Zielsetzung:

Die Gemeinde Kolitzheim als Spargelanbaugebiet bekannt machen.
Jährlich einen Spargel anbauenden Betrieb der Öffentlichkeit vorstellen.

Kurzbeschreibung:

Offizielle Einweihung der Spargelsaison in der Gemeinde Kolitzheim.
Spargelstechen mit prominenten Gästen und der Spargelprinzessin der Gemeinde Kolitzheim.
Festbetrieb im vorgestellten Spargelbetrieb.

Details:

Im Jahre 2003 fand die Spargelsaisoneröffnung der Gemeinde Kolitzheim am 21. April im Spargelhof Alban und Elke Weilhöfer in Gernach statt.

Im Jahre 2004 fand die Spargelsaisoneröffnung der Gemeinde Kolitzheim im Rahmen der Unterfränkischen Spargelsaisoneröffnung im Spargelhof Graf in Herlheim statt.

Im Jahre 2005 fand die Spargelsaisoneröffnung der Gemeinde Kolitzheim erstmals als landkreisweite Spargelsaisoneröffnung im Betrieb Peter und Gabi Seufert in Lindach statt. Diese soll künftig durch die Gemeinden des Landkreises wechseln.